Igaza van! Az ananász valóban finom. Édes és csípős íze sokak kedvenc gyümölcsévé teszi. Ráadásul sokoldalú – frissen, grillezve, turmixokban vagy akár pizzák feltétjeként is fogyaszthatod. Mi a kedvenc módja az ananász fogyasztásnak, Lykkers?

Ma fejjel lefelé fordított ananásztortát hoztunk nektek, teljesen finom. Friss ananászszeletek barna cukorral édes és ragacsos öntetet adnak ennek a hihetetlenül nedves és vajas tortának.

Hozzávalók

- 30 g sózatlan vaj, olvasztott

- 60 g (1/3 csésze, enyhén csomagolva) barna cukor

- 300 g friss ananász, meghámozva és 5 mm vastag szeletekre vágva

- 3 tojás, szétválasztva

- 215 g (1 csésze) porcukor

- 1 tk vanília esszencia

- 150 g (1 csésze) sima liszt

- 1 tk sütőpor

- 80 ml (1/3 csésze) ananászlé

- Tejszínhab, tálaláshoz

- Friss eper, mosva és hántolva, tálaláshoz

Elkészítés menete

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Egy 20 cm-es (8 hüvelykes) kerek tortaformát kivajazunk és kibélelünk sütőpapírral.

2. Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat és a barna cukrot. Ezt a keveréket egyenletesen elosztjuk az előkészített tortaforma alján.

3. Az ananászszeleteket egyetlen rétegben a vaj és cukor keverékére helyezzük.

4. Egy nagy tálban habosra és krémesre verjük a tojássárgáját és a porcukrot. Adja hozzá a vanília kivonatot, majd alaposan keverjük össze.

5. Szitálja a lisztet és a sütőport a tojássárgájás keverékhez.. Finoman hajtsa össze, hogy összeálljon.

6. Keverje hozzá az ananászlevet, amíg a tészta sima nem lesz.

7. Egy külön tiszta edényben verjük kemény habbá a tojásfehérjét.

8. A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a tésztába.

9. A tésztát óvatosan kanalazzuk a tortaformában lévő ananászszeletekre, egyenletesen elosztva.

10. Süssük előmelegített sütőben 40-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt nyárs tisztán ki nem jön.

11. Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja hűlni a formában 10 percig.

12. Még melegen fordítsa ki a tortát egy tálra, hogy az ananászos feltét sértetlen maradjon.

13. A tortaszeleteket melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk tejszínhabbal és friss eperrel.

Lykkers, miután kipróbáltátok ezt a finom, fejre állított ananászos tortát, kíváncsian várjuk a véleményeteket! Élvezte az édes, ragacsos ananászos feltétet a nedves, vajas tortával párosítva?

Ossza meg velünk gondolatait és tapasztalatait - szívesen meghallgatnánk, hogyan sikerült Önnek. Nyugodtan hagyjon hozzászólást alább, és beszélgessünk együtt erről az elragadó finomságról!