Kedves Lykkerek! Vágyik arra, hogy készítsen egy adag cupcake-t, amely vizuálisan éppoly lenyűgöző, mint ínycsiklandó, de egy kicsit tétovázik a sütési képességei miatt?

Ne félj! Ezt az útmutatót csak neked találtuk ki, egyszerű lépésekkel, amelyekkel még a zöldfülű cukrászok is gond nélkül készíthetnek aranyszínű, habos cupcake-eket.

1. lépés: Gyűjtse össze a hozzávalókat

A kezdéshez szüksége lesz:

1 csésze univerzális liszt

1/2 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál szódabikarbóna

Egy csipet só

1/2 csésze kristálycukor

1/4 csésze sózatlan vaj, megpuhult

1 nagy tojás

1 teáskanál vanília kivonat

1/2 csésze tej

2. lépés: Készítsd elő a süteményes tepsidet

Mielőtt összekevered a hozzávalókat, melegítsd elő a sütődet 175 °C-ra (350 °F). Béleljünk ki egy cupcake-formát papírbetétekkel. Ez megakadályozza, hogy a finomságok összeragadjanak, és a takarítás is gyerekjáték!

3. lépés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat

Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Biztosítva, hogy ezek az összetevők jól el legyenek keverve, megakadályozza a csomósodást, és simább tésztát eredményez.

4. lépés: Krém vaj és cukor

Egy külön tálban elektromos keverővel addig keverd krémesre a megpuhított vajat és a cukrot, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz.

5. lépés: Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát

A vaj-cukor keverékhez add hozzá a tojást és a vaníliakivonatot. Addig keverjük, amíg minden jól be nem épül. A tojás megköti a keveréket, és szerkezetet ad a muffinjaidnak.

6. lépés: A nedves és száraz összetevők összekeverése

Felváltva add a száraz hozzávalókat és a tejet a vajas keverékedhez, a száraz hozzávalókkal kezdve és befejezve. Addig keverd, amíg éppen csak össze nem keverednek. A túlkeverés keményebbé teheti a cupcake-eket, ezért itt könnyű kézre van szükség!

7. lépés: Töltés és sütés

Kanalazzuk a tésztát a kibélelt muffinformába, és töltsük meg minden egyes formát körülbelül kétharmadig. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.

8. lépés: Hűtés

Miután megsült, vedd ki a süteményeket a sütőből, és hagyd őket 5 percig hűlni a tepsiben. Ezután tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ez megakadályozza, hogy az aljuk átázzon.

9. lépés: Máz (opcionális)

Ha szükséges, mázold meg a süteményeket vajkrémmel vagy krémsajtmázzal, miután teljesen kihűltek. A díszes befejezéshez használhatsz pipettás zacskót.

Sikeres sütemény tippek:

Győződjön meg róla, hogy minden összetevő szobahőmérsékletű, hogy egyenletesebben keveredjenek.

Ne nyissa ki túl korán a sütő ajtaját. Ez a cupcake-ek összeesését okozhatja.

Kísérletezzen különböző adalékokkal, például csokoládéforgáccsal vagy bogyós gyümölcsökkel, hogy egyedivé tegye a cupcake-eket.

Tessék, Lykkers - egy üzembiztos útmutató a sütemények sütéséhez, amelyek biztosan lenyűgözőek lesznek. Ne feledje, a sütés nem csak a recept követéséről szól, hanem az örömteli pillanatok megteremtéséről. Szóval, vegye fel a kötényét, vegye elő a hozzávalókat, és kezdjen el sütni!

Boldog sütést, Lykkers! Alig várom, hogy lássam a finom süteményeket, amiket mindannyian készítetek!