Üdvözlet, Lykkers! Ismerje meg, hogyan készíthet egy csokoládétortát habos, könnyű piskótával és krémes vajkrémes töltelékkel.

Könnyen elkészíthető délutáni teához, és partikra is tökéletes.

Hozzávalók

Torta hozzávalói:

- 200 g aranyszínű porcukor

- 200 g sótlan vaj, lágyítva

- 4 nagy tojás

- 200 g önserkentő liszt

- 2 evőkanál kakaópor

- 1 teáskanál sütőpor

- ½ teáskanál vaníliakivonat

- 2 evőkanál tej

Vajkrém hozzávalók:

- 100 g tejcsokoládé, apróra vágva

- 200 g vaj, lágyítva

- 400 g porcukor

- 5 evőkanál kakaópor

- 2 evőkanál tej

Csokoládéreszelék hozzávalók (nem kötelező):

- 50 g étcsokoládé

- 25 g tejcsokoládé

- 25 g fehér csokoládé

Elkészítés

1. Lépés: Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra. Zsírozza ki két 20 cm-es kerek szendvicsforma alját és oldalát, és bélelje ki az alját sütőpapírral.

2. Lépés: Egy nagy tálban keverjen össze 200 g aranyszínű porcukrot, 200 g lágyított, sótlan vajat, 4 nagy tojást, 200 g öntetlisztet, 2 evőkanál kakaóport, 1 teáskanál sütőport, ½ teáskanál vanília kivonatot, 2 evőkanál tejet és egy csipet sót, amíg a keverék halvány és jól összeáll.

3. Lépés: Ossza el a tortakeveréket egyenletesen az előkészített formák között. Süsse kb. 20 percig, vagy amíg a torta közepébe szúrt nyárs tiszta nem lesz.

4. Lépés: Hagyja a süteményeket 10 percig hűlni a formákban, majd óvatosan fordítsa ki őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

5. Lépés: A vajkrém elkészítéséhez tegyen 100 g apróra vágott tejcsokoládét egy hőálló tálba, és olvassza meg a mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként megkeverve. Hagyja az olvasztott csokoládét 5 percig hűlni.

6. Lépés: 200 g lágyított vajat és 400 g porcukrot villával pépesítsen össze, majd váltson fakanálra vagy elektromos habverőre, ha van.

7. Lépés: Szitáljon bele 5 evőkanál kakaóport egy csipet sóval. Öntse bele a kihűlt olvasztott csokoládét és 2 evőkanál tejet. Keverje simára.

8. Lépés: Egy tortaállványon vagy egy nagy tányéron a kihűlt tortákat szendvicsbe rakja a vajkrémes keverék felével. A maradék vajkrémet kenje a tetejére. Ha szükséges, díszítse csokoládéforgácsokkal.

9. Lépés:A csokoládéreszelék elkészítéséhez olvasszon fel 50 g étcsokoládét, és öntse egy sütőpapírral vagy fóliával bélelt tálcára.

10. Lépés: Olvasszon fel 25 g tejcsokoládét és 25 g fehér csokoládét, és csorgassa rá az étcsokoládéra, mielőtt az megdermedne.

11. Lépés: Óvatosan rázza meg a tálcát, hogy a keveréket kiegyenlítse, majd hagyja hűvös helyen megdermedni. Ha megdermedt, vágja darabokra a díszítéshez.

Lykkers, élvezze ennek az ízletes csokoládétorta receptnek az elsajátítását, a habos piskótával és a krémes vajkrémmel töltött töltelékkel. Boldog sütést!