A csirke-shawarma egy ínycsiklandó közel-keleti étel, amely meleg, pihe-puha pitakenyérbe csomagolt zsenge, fűszeres csirkét tartalmaz friss zöldségekkel és egy csöppnyi fanyar fokhagymás szósszal.

Az ízekben bővelkedő és könnyen elkészíthető házi csirke-shawarma recept a Közel-Kelet nyüzsgő utcáira repíti ízlelőbimbóit.

Csirke Shawarma recept

Hozzávalók:

A csirke páchoz:

- 2 font (900 g) csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb

- 3 evőkanál olívaolaj

- 3 gerezd fokhagyma, darálva

- 1 evőkanál őrölt kömény

- 1 evőkanál őrölt koriander

- 1 evőkanál őrölt paprika

- 1 teáskanál őrölt kurkuma

- 1 teáskanál őrölt fahéj

- 1 teáskanál őrölt fekete bors

- 1 teáskanál őrölt szegfűbors

- 1 teáskanál só

- 1 citrom leve

A fokhagyma szószhoz:

- ½ csésze natúr görög joghurt vagy tahini

- 2 evőkanál majonéz

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1 citrom leve

- Só ízlés szerint

Felszolgáláshoz:

- Pita kenyér vagy lapos kenyér

- Szeletelt paradicsom

- Szeletelt uborka

- Szeletelt vöröshagyma

- Friss petrezselyem vagy koriander

- savanyúság (elhagyható)

Elkészítés:

Pácolás: Keverjük össze az összes pác hozzávalót, és vonjuk be a csirkét. Hűtőbe tesszük 1 órára vagy egy éjszakára.

Főzés: grillezzük vagy süssük a csirkét 200 °C-on, amíg teljesen meg nem fő, majd szeleteljük fel vékonyan.

Szósz készítése: Keverje össze a citromlevet, a fokhagymát, a majonézt, a görög joghurtot (vagy tahinit) és a sót.

Összeállítás: Melegítsük meg a pita kenyeret, töltsük meg zöldségekkel és csirkével, és öntsük le mártással.

Tálalás: Tekerje fel és élvezze a Chicken Shawarma-t!

Az ízletes konklúzió

A csirke-shawarma a fűszerek és textúrák kellemes keveréke, amely kielégítő és ízletes ételt kínál.

Tehát, Lykkers, ez a Csirke Shawarma recept gyorsan a kedvence lesz, akár gyors hétköznap esti vacsoraként, akár tömegeket megmozgató partiételként tálalja.