Üdv Lykkers! Ha egy frissítő italra vágyik, ami egyszerre édes és fűszeres, akkor ki kell próbálnia ezt a málnás limonádét rozmaringgal. Szuper egyszerű elkészíteni, és egyedi csavart ad egy klasszikus kedvencnek.

A citrom savanyúsága tökéletesen párosul a lédús málnával és az illatos rozmaringgal. Bízzon bennünk, ez az ital a következő összejövetelén vagy csak úgy, saját magának is nagy sikert arat majd.

Hozzávalók:

• A málnaszörphöz:

1 csésze friss málna (vagy fagyasztott, felolvasztott)

1 csésze kristálycukor

1 csésze víz

• A limonádéhoz:

1 csésze frissen facsart citromlé (kb. 4-5 citrom)

4 csésze hideg víz

1-2 szál friss rozmaring

Jégkockák

• Díszítések:

Citromszeletek

Friss málna

Rozmaring ágak

Elkészítés:

1. Készítsük el a málnaszörpöt:

Egy közepes méretű lábasban keverjen össze 1 csésze málnát, 1 csésze kristálycukrot és 1 csésze vizet.

Forralja fel a keveréket közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a cukor feloldódik.

Csökkentse a hőfokot, és hagyja főni körülbelül 10 percig. A málna szétesik, és a szirup kissé besűrűsödik.

Vegye le a tűzről, és a szirupot finom szemű szitán keresztül szűrje egy tálba, és nyomkodja meg a bogyókat, hogy minél több folyadékot nyerjen ki belőlük. Hagyja a szilárd anyagokat eltűnni, és hagyja, hogy a szirup szobahőmérsékletűre hűljön.

2. Készítsük el a limonádé alapot:

Egy nagy kancsóban keverj össze 1 csésze frissen facsart citromlevet 4 csésze hideg vízzel.

Keverje bele a lehűtött málnaszörpöt, és ha szükséges, további szirup hozzáadásával állítsa be az édességet.

3. Áztassuk be rozmaringgal:

Egy kanál hátuljával óvatosan megütögetve enyhén zúzza össze 1-2 szál friss rozmaringot. Ez felszabadítja az olajokat és fokozza az ízét.

Adja a rozmaringágakat a kancsóba a limonádékeverékkel együtt.

Hűtse be a limonádét legalább 1 órára a hűtőbe, hogy a rozmaring átjárja. Ha erősebb rozmaringos ízt szeretne, hagyja tovább állni.

4. Tálalás:

Töltse meg a poharakat jégkockákkal, és öntse rá a málnás limonádét.

Minden poharat díszítsünk egy citromszelettel, néhány friss málnával és egy szál rozmaringgal az elegancia jegyében.

5. Választható módosítások:

Ha a pezsgős változatot kedveli, a hideg víz egy részét közvetlenül a tálalás előtt helyettesítse szikvízzel.

Reméljük, hogy örömmel próbálja ki ezt a rozmaringos málnás limonádét! Mit gondol, a rozmaring hogyan fokozza az ízét? Szívesen meghallgatnánk, hogy milyen lesz, ha kipróbálja. Bátran ossza meg gondolatait, vagy bármilyen változtatást, amit a recepten eszközöl!