A cupcake a tökéletes egyéni desszert, amely a nedves sütemény és a krémes cukormáz tökéletes egyensúlyát kínálja minden egyes falatban.

A végtelen ízkombinációkkal és díszítési lehetőségekkel a cupcake-eket ugyanolyan szórakoztató elkészíteni, mint megenni!

Cupcake recept

Hozzávalók:

A cupcake-hez:

- 1 ½ csésze finomliszt

- 1 csésze kristálycukor

- 1 ½ teáskanál sütőpor

- ¼ teáskanál só

- ½ csésze sótlan vaj, lágyítva

- 2 nagy tojás, szobahőmérsékletű

- ½ csésze teljes tej, szobahőmérsékletű

- 1 teáskanál vanília kivonat

A mázhoz:

- 1 csésze sótlan vaj, lágyítva.

- 3-4 csésze porcukor, szitálva.

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 2-3 evőkanál tejszín

- Élelmiszer-színezék (opcionális)

Elkészítés:

Előmelegítés és előkészítés: Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Béleljen ki egy 12 csészés muffinformát cupcake linzerekkel.

Száraz hozzávalók összedolgozása: Keverje össze a cukrot, a lisztet, a sót és a sütőport egy nagy tálban.

Nedves hozzávalók összekeverése: Egy másik tálban elektromos keverővel krémesre verje a megpuhított vajat. Adja hozzá egyesével a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól keverje össze. Keverje bele a vaníliakivonatot.

A keverék összeállítása: A száraz hozzávalókat apránként keverje a nedves hozzávalókhoz, felváltva a tejjel. Kezdje és fejezze be a száraz hozzávalókkal, és addig keverje, amíg éppen csak összeáll.

Sütőformák megtöltése: Ossza el a tésztát egyenletesen a sütőformák között, és töltse meg mindegyiket körülbelül ¾-ig.

Sütés: Süsse 18-20 percig, vagy addig, amíg a cupcake közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hagyja a cupcake-eket néhány percig hűlni a formában, majd tegye át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Cukormáz elkészítése: Amíg a sütemények hűlnek, a megpuhított vajat krémesre kell verni. Lassan, csészénként adagolja hozzá a porcukrot, ügyelve arra, hogy minden egyes hozzáadás után jól elkeveredjen. Ezután adja hozzá a vaníliakivonatot és a tejszínt, és addig verje, amíg a máz könnyű és habos nem lesz. Ha szükséges, keverje bele az ételfestéket.

Máz a süteményekre: Miután a sütemények teljesen kihűltek, használjon egy szórófejes zacskót a cukormázhoz. Díszítse szóróanyaggal, ehető csillámmal vagy bármilyen tetszőleges feltétekkel.

Tálalás: Élvezze a házi készítésű süteményeket, amelyek bármilyen alkalomra tökéletesek!

Összefoglalva

Lykkers, a Cupcakes egy szórakoztató és finom csemege, végtelen lehetőséget kínál az ízek és dekorációk számára, hogy bármilyen ünnepséghez illeszkedjen!