Üdv Lykkers! A zabpehelynek nem kell unalmasnak vagy egyszerűnek lennie. Néhány apró változtatással egy tápanyagokban gazdag, finom reggeli lehet belőle, amely egész reggelre energiával tölt fel.

Nézzünk meg néhány gyakori zabpehely hibát, amit érdemes elkerülni, és megosztok egy ízletes receptet is, amivel feldobhatod a zabkása játékodat.

1. Az adagok szabályozása a kulcs

A zabpehely esetében könnyen előfordulhat, hogy túl- vagy alultápláljuk magunkat. Az ideális adag egy csésze főtt zabpehely, amely 154 kalóriát, 27 gramm szénhidrátot és 4 gramm rostot tartalmaz.

Ha egy csésze nem tűnik elégnek, nyugodtan adjon hozzá néhány egészséges feltétet, például gyümölcsöt, dióféléket, vagy egy kis fehérjét, például tojást. Ha el akarja kerülni a telítettség érzését, használjon kisebb tálat, ami segíthet az adagok szabályozásában.

2. Keverje össze a folyadékot

Bár a vízzel készült zabpehely teljesen rendben van, fontolja meg, hogy tejes vagy növényi tejet használjon, hogy a zabot extra krémes legyen. A szójatej vagy az alacsony zsírtartalmú tehéntej fehérjét adhat hozzá (6 g, illetve 8 g csészénként), míg a mandulatej kalóriaszegényebb, de mégis finom, sima textúrát biztosít. Ráadásul a tej használata extra vitaminokat és ásványi anyagokat, például kalciumot és D-vitamint ad hozzá.

3. Adjon hozzá fehérjét

A zabpehely önmagában kissé kevés fehérjét tartalmazhat. Ahhoz, hogy a reggelije kiegyensúlyozottabb és laktatóbb legyen, törekedjen arra, hogy reggelente 15-20 g fehérjét fogyasszon. A fehérjét növelheti szója- vagy tehéntej használatával, egy kanál fehérjepor hozzáadásával, vagy a zabpehely tetejére dióval, magvakkal vagy dióvajjal. Például 1 uncia mandula 6 g fehérjét ad hozzá. Ez segít, hogy tovább jóllakott maradjon, és stabilizálja a vércukorszintjét.

4. Kerülje a cukortúlterhelést

Mindannyian szeretjük a zabpehely édes ízét, de a túl sok cukor hozzáadása gyorsan cukorbombává változtathatja az egészséges ételt. Ahelyett, hogy sziruphoz vagy barna cukorhoz nyúlna, próbálja ki a természetes édességet gyümölcsökkel, például banánnal vagy bogyós gyümölcsökkel. Ezzel nem csak a cukrot csökkenti, de a rostok és az antioxidánsok előnyeit is élvezheti.

5. Hagyja a hűtőben a zabot estére

Ha unja a forró zabpelyhet, próbálja ki az éjszakai zabot! Ez egy főzés nélküli változat, amelyet már előző este elkészíthet. Egyszerűen keverje össze a hozzávalókat, majd tegye a hűtőbe egy éjszakára, és reggelre krémes, azonnal fogyasztható reggelit kap. Tökéletes elfoglalt reggelekre, és könnyen magával viheti útközben is.

Bogyó és Chia éjszakai zab recept

Íme egy egyszerű és finom recept az éjszakai zabhoz, amely tele van fehérjével, rostokkal és antioxidánsokkal.

Összetevők:

- ⅔ csésze tej (tejtermék vagy növényi alapú)

- ⅓ csésze sima, zsírszegény görög joghurt

- 1 csésze régimódi zab

- 1 evőkanál chia mag

- ½ közepes banán, pürésítve

- 1 csésze friss áfonya

- 1 csésze friss szeletelt eper

- ¼ csésze apróra vágott dió

Az elkészítés:

1. Egy tálban keverje össze a tejet, a joghurtot, a zabot, a chia magot és a pépesített banánt. Keverje jól össze, hogy összeálljon.

2. Ossza el a keveréket egyenletesen két befőttesüvegben vagy fedeles edényben.

3. Mindegyik üveg tetejére szórja rá az áfonya, az eper és a dió felét.

4. Fedje le, és tegye a hűtőbe legalább 4 órára vagy egy éjszakára.

5. Reggel fogja meg és vigye el egy egészséges, finom reggeliért!

Tápanyagtartalom (adagonként):

- Kalóriák: 520

- Fehérje: 20g

- Szénhidrát: 78g

- Rost: 14g

- Cukor: 20g (természetes, hozzáadott cukor nélkül)

A zabpehely több lehet, mint egy egyszerű reggeli; ízletes, tápanyagokban gazdag étkezés lehet! Akár hidegen, akár melegen szereti, a megfelelő hozzávalók hozzáadásával a zabpehely ízletes, laktató napkezdetet biztosíthat. Próbálja ki ezt a receptet, és hagyja, hogy ízlelőbimbói élvezzék az egészséges finomságot. Jó étvágyat, Lykkers!