A sárgarépatorta időtálló desszert, amely az édesség és a fűszeresség tökéletes egyensúlyát kínálja, és a nedves állagáért is szeretik. Míg sok recept bonyolultnak tűnhet, ez a recept egyszerűnek tartja a dolgokat.

Néhány alapvető hozzávalóval és minimális lépésekkel minden gond nélkül finom répatortát süthet.

Akár kezdő cukrász, vagy akár csak egy gyors receptet keres, ebben az útmutatóban mindent megtalál, amire szüksége van ahhoz, hogy olyan ínycsiklandó finomságot készítsen, amellyel lenyűgözheti barátait.

1. Minimális hozzávalók a répatortához

Ennek a répatortának az elkészítéséhez nincs szüksége hosszú hozzávalólistára. Íme, mire lesz szüksége az egyszerű, ízletes tortához:

A tortához:

1. Teljes kiőrlésű liszt - 1 ½ csésze

2. Sütőpor - 1 ½ teáskanál

3. Szódabikarbóna - 1 teáskanál

4. Őrölt fahéj - 1 teáskanál

5. Só - ¼ teáskanál

6. Kristálycukor - 1 csésze

7. Növényi olaj - 1 csésze

8. Nagy tojás - 3

9. Reszelt sárgarépa - 2 csésze (frissen reszelt a maximális nedvesség érdekében)

A krémsajtmázhoz:

1. Krémsajt - 8 oz (lágyított)

2. Sótlan vaj - ¼ csésze (lágyítva)

3. Porcukor - 3-4 csésze (ízlés szerint)

4. Vaníliakivonat - 1 teáskanál

2. Minimális lépésről lépésre útmutató

Ez az egyszerű recept csak néhány lépést és minimális időt igényel a sütéshez. Így készítse el a répatortát:

1. lépés: Előmelegítés és előkészítés

Melegítse elő a sütőt 330°F-ra. Zsírozzunk ki egy 9 hüvelykes kerek tortaformát, vagy béleljük ki az alját sütőpapírral, hogy könnyebb legyen kivenni a süteményt sütés után.

2. lépés: Száraz hozzávalók összekeverése

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Tegyük félre a keveréket.

3. lépés: Nedves összetevők összekeverése

Egy külön tálban keverjük simára a cukrot és a növényi olajat. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük bele a reszelt sárgarépát. Ha szeretné, ezen a ponton hozzáadhatja az apróra vágott diót vagy pekándiót.

4. lépés: A nedves és száraz összetevők összekeverése

Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez. Csak addig keverjük, amíg minden össze nem áll. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl; a tésztának sűrűnek és kissé darabosnak kell maradnia a sárgarépa miatt.

5. lépés: A torta sütése

Öntsük a tésztát az előkészített formába, és egy spatula segítségével egyenletesen oszlassuk el. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Ha két tepsit használsz, 25-30 perc körül ellenőrizd, hogy kész-e a sütemény.

3. Tippek a tökéletes répatortához

Friss sárgarépa használata: A legjobb nedvesség és íz érdekében reszelje le a friss sárgarépát. Az előre lereszelt sárgarépa szárazabb és kevésbé ízletes lehet.

A tésztát ne keverje túl: A túlkeverés sűrű, nehéz süteményt eredményezhet. A könnyű és habos állag érdekében keverje a tésztát, amíg éppen csak össze nem áll.

Ez az egyszerű répatortarecept tökéletes mindazoknak, akik egy finom desszertet szeretnének sütni minimális felhajtással. Mindössze néhány hozzávalóból, egyszerű lépésekből és krémes krémsajtmázzal olyan nedves, ízletes süteményt kap, amely biztosan kielégíti édesszájúságát. Akár kezdő cukrász, akár csak valami gyors és ízletes süteményt szeretne készíteni, ez a répatorta nem fog csalódást okozni.