A kávé a modern élet kedvelt italává vált, különösen sok irodai dolgozó számára, akik napi „életfenntartó eszközként” támaszkodnak rá.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, például fokozza az éberséget, csökkenti a fáradtságot, valamint megelőzi a 2-es típusú cukorbetegséget és bizonyos rákos megbetegedéseket.

A közelmúltban a Soochow Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy a kávéfogyasztás még a hosszan tartó üléshez kapcsolódó egészségügyi kockázatokat is mérsékelheti - azoknál az egyéneknél, akik naponta több mint hat órát ülnek kávé nélkül, 1,58-szor nagyobb a halálozási kockázat, mint azoknál, akik kevesebb mint hat órát ülnek és kávét isznak. A nem kávéfogyasztók körében a halálozási kockázat annál magasabb volt, minél hosszabb ideig ültek.

A kávé azonban nem mindenki számára alkalmas. Négy embercsoportnak különösen óvatosnak kell lennie, és nem szabad vakon kávét fogyasztania.

A rossz alvásminőségű emberek

A koffein, a kávé egyik fő összetevője, jelentősen fokozza az éberséget azáltal, hogy az adenozinnal versenyezve elnyomja a fáradtságot és az alvásjeleket.

Sok irodai dolgozó függ a kávétól, hogy ébren maradjon. A különböző egyének azonban különböző mértékben tolerálják a koffeint. Azok számára, akik már szenvednek álmatlanságban vagy alvászavarokban, tanácsos csökkenteni vagy kerülni a kávéfogyasztást, hogy megelőzzék a további alvászavarokat.

Aritmiában szenvedő emberek

A kávéfogyasztás után megnövekedett pulzusszám gyakori jelenség. A ritmuszavarban szenvedő egyéneknek azonban fokozott óvatossággal kell eljárniuk. Bár egyes tanulmányok szerint a ritmuszavarban szenvedő betegek biztonsággal fogyaszthatnak akár napi 400 milligramm koffeint, és ez akár védőhatással is járhat, a rosszindulatú ritmuszavarban szenvedőknek vagy a koffeinre fokozottan érzékenyeknek továbbra is kerülniük kell a koffeinfogyasztást.

A gyomorproblémákkal küzdők

A kávéban lévő koffein és más vegyületek serkenthetik a gyomorsavkiválasztást. Normális gyomorműködéssel rendelkező emberek esetében a mérsékelt kávéfogyasztás általában nem okoz jelentős káros hatásokat. A gyomorfekélyben, túlzott gyomorsavban vagy gastrooesophagealis refluxbetegségben (GERD) szenvedők esetében azonban a kávé serkentő hatása súlyosbíthatja állapotukat.

Például a gyomorfekélyben szenvedő egyének gyomornyálkahártyája már károsodott, és a túlzott gyomorsav tovább erodálhatja a gyomornyálkahártyát, súlyosbítva a fekélyt. Hasonlóképpen, a túlzott gyomorsavval vagy GERD-vel küzdő betegek fokozott kellemetlenségeket, például gyomorégést, savas refluxot és hányingert tapasztalhatnak kávéfogyasztás után. Ennek oka, hogy a koffein ellazíthatja a nyelőcső alsó záróizmát, így a gyomorsav könnyebben visszaáramolhat a nyelőcsőbe, kellemetlen érzést okozva.

Ezért ajánlott, hogy az ilyen gyomorproblémákkal küzdő egyének korlátozzák a kávéfogyasztást, vagy válasszák a koffeinmentes kávét, amelyet lehetőleg étkezés után fogyasszanak, hogy csökkentsék a gyomorirritációt. Az egészséges életmód és a táplálkozási szokások fenntartása szintén kulcsfontosságú a gyomor egészsége szempontjából.

Az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők

Az IBS-ben szenvedő egyének számára a tünetek enyhítése érdekében kulcsfontosságú a diéta, és a koffeinbevitel különös figyelmet igényel. A koffein nemcsak a központi idegrendszert stimulálja, hanem az emésztőrendszer működését is befolyásolja, ami súlyosbíthatja az IBS-betegek panaszait.

Hogyan befolyásolja a kávé az IBS-t

1. Fokozott gyomorsavkiválasztás: A koffein serkenti a gyomorsav kiválasztását, ami gyomorpanaszokhoz vezethet, sőt olyan tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom és a gyomorégés.

2. Fokozott kolecisztokinin szekréció: A kávé elősegíti a kolecisztokinin kiválasztását is, amely hormon az epehólyag összehúzódását okozza és felgyorsítja a gyomor-bélrendszeri motilitást. Az IBS-betegeknél, különösen a hasmenéses tünetekkel rendelkezőknél ez növelheti a hasmenés gyakoriságát vagy súlyosbíthatja a tüneteket.

3. Súlyosbodott hasmenés vagy gyomor-bélrendszeri panaszok: Az IBS-betegek számára a kávé ezen hatásai még kellemetlenebbé tehetik az amúgy is érzékeny gyomor-bélrendszerüket, ami hasmenéshez, hasi fájdalomhoz vagy más emésztési problémákhoz vezethet.

Bár a kávénak vannak egészségügyi előnyei, mértékkel kell fogyasztani. A „Tudományos konszenzus a kávéról és az egészségről” azt ajánlja, hogy egy átlagos felnőtt napi koffeinbevitelét 400 milligrammon belül kell tartani.

Az említett négy embercsoport, valamint a koffeinre érzékenyek számára fontos, hogy egyéni adottságaik alapján körültekintően válasszák meg a kávéfogyasztásukat.