Üdv, Lykkers! Készüljön fel, hogy belevetheti magát egy olyan élvezetes finomságba, amely biztosan kielégíti a sóvárgását bűntudat nélkül. A zabpelyhes sütik mindig nagy sikert aratnak - ropogósak, ízletesek, és tökéletesek reggelire vagy délutáni nassolnivalónak.

Ezek a sütik könnyűek, egészségesek és könnyen elkészíthetők. Akár egy csésze tea mellé, akár a reggeli rutin részeként fogyasztja őket, imádni fogja egyszerű finomságukat. Lássunk hozzá!

Hozzávalók

15 sütihez szüksége lesz:

- 150 g zabpehely

- 70 g teljes kiőrlésű liszt

- 50 g barna cukor

- 40 g méz

- 50 g növényi olaj

- 1 közepes tojás

- 40 g mandula (apróra vágva)

- 40 g mogyoró (apróra vágva)

- 4 g sütőpor

- 1 tasak vaníliapor

Lépésről lépésre útmutató

1. Készítse elő a dióféléket:

Kezdje azzal, hogy durvára aprítja a mandulát és a mogyorót. Ha textúráltabb végeredményt szeretne, aprítson nagyobb, egyenetlen darabokra, vagy használjon étkezési robotgépet, ha finomabb aprítást szeretne.

2. Kombinálja a száraz összetevőket:

Egy nagy tálban tegye bele a zabpelyhet és a teljes kiőrlésű lisztet. Ezután keverje bele a barna cukrot az édességért. Ha szeretné, a barna cukrot normál kristálycukorral is helyettesítheti.

3. Adja hozzá a kovászanyagokat:

Ahhoz, hogy a sütik pont megfelelően megkeljenek, szórja bele a sütőport és a vaníliaport. Egy kanállal keverjen össze mindent alaposan, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.

4. Keverje hozzá a dióféléket:

Adja hozzá az aprított mandulát és mogyorót a száraz hozzávalókhoz. Keverje össze, amíg a gyümölcsök egyenletesen eloszlanak.

5. Adja hozzá a nedves hozzávalókat:

Ezután adja hozzá a mézet, a tojást és a növényi olajat a száraz keverékhez. Keverje össze mindent egy villával, amíg az összetevők összeállnak.

6. Formázza meg a tésztát:

Miután összekeverte, használja a kezét, hogy begyúrja a tésztát, amíg az puha és ragacsos nem lesz. A zabpehelynek teljesen be kell vonnia, és a tésztának sima kell legyen, de még mindig legyen benne némi textúra.

7. Formázza meg a sütiket:

Vegyen kisebb adagokat a tésztából, és formálja őket golyóvá. Helyezze a golyókat egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Minden golyót finoman nyomjon le a kezével, hogy sütiformát adjon neki.

8. Süsse meg a sütiket:

Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (felső és alsó fűtés). Helyezze be a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 16 percig. Figyeljen a sütikre, mivel a sütőhőmérsékletek eltérhetnek. A sütiknek aranybarna színűnek kell lenniük, ami biztosítja, hogy ropogósak lesznek, amikor kihűlnek.

9. Hagyja őket lehűlni:

Miután kivette a sütiket a sütőből, kissé puhának tűnhetnek. Ne aggódjon! Ahogy hűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek. Hagyja őket néhány percig pihenni a tálcán, mielőtt átteszi őket egy hűtőrácsra.

Opcionális kiegészítők

Csokoládéimádóknak:

Ha egy kis extra élvezetre vágyik, adjon hozzá néhány csokidarabot vagy finomra vágott étcsokoládét a tésztához. Ha nagyobb csokoládé darabokat szeretne, egyszerűen nyomja a darabokat közvetlenül minden egyes süti tetejére sütés előtt. Így csokis, ragacsos zsebek keletkeznek a sütik belsejében.

Tippek a tökéletes sütikhez

Figyelje a sütőt:

Mivel a sütési idő változhat, fontos, hogy az utolsó pár percben figyelje a sütiket. Ha nem biztos benne, óvatosan nyomjon meg egyet az ujjával, hogy ellenőrizze a keménységét – enyhén ropogósnak kell lennie a széleinél.

Tárolás:

Ezek a zabpelyhes sütik légmentesen záródó edényben akár egy hétig is eltarthatók, így remek előre elkészíthető nassolnivaló. Le is fagyaszthatja őket a hosszabb tárolás érdekében, ha később szeretné élvezni őket.

Következtetés

Ezek a zabpelyhes sütik kiváló nassolási lehetőség, amely egyszerre ízletes és tápláló. Néhány egyszerű hozzávaló segítségével egy olyan finomságot élvezhetsz, amelyet könnyű elkészíteni, és amely a nap bármely szakában tökéletes. Akár könnyű reggelire, akár ropogós nassolnivalóra vágyik, ezekben a sütikben nem fog csalódni. Kezdjen el sütni és élvezze!