Biztos vagyok benne, hogy mindannyian élvezzük az időnkénti kis csoki finomságot. De valaha elgondolkoztál azon, hogy melyik jobb számunkra - a keserű vagy a tejcsokoládé?

Régen gyakran kapkodtam a tejcsokoládé után anélkül, hogy sokat gondolkoztam volna, de miután picit többet megtudtam róla, rájöttem, hogy sok mindent figyelembe kell venni. Engedd meg, hogy megosszam, amit találtam, és a saját véleményem is megosztom veled!

Mi a különbség a keserű és a tejcsokoládé között?

A fő különbség az összetevőknél rejlik. A keserű csokoládé magasabb kakaótartalommal rendelkezik, ezáltal gazdagabb azokban az antioxidáns vegyületekben, amelyeket flavonoidoknak neveznek. "A keserű csokoládé nem tartalmaz tejet vagy tejtermékeket, és általában kevesebb a hozzáadott cukor" - mondta a regisztrált dietetikus Camille Finn, aki korábban gyakornok volt a Tufts Medical Center Frances Stern Táplálkozási Központjában. Ezek azok az egészséges összetevők, amelyeket egészségmegőrző hatásokkal társítanak. A tejcsokoládé több cukrot és tejet tartalmaz, ami édesebbé és krémesebbé teszi, de kevesebb flavonoiddal rendelkezik.

A keserű csokoládé egészségügyi előnyei

A keserű csokoládé sok szeretetet kap az antioxidánsai miatt. Ezek segítenek az gyulladás elleni harcban és támogathatják a szív egészségét. Ráadásul a keserű csokoládé általában kevesebb cukrot tartalmaz, ami nagyszerű, ha figyelsz a cukorfogyasztásodra. Szerintem egy kis darabka keserű csokoládé kielégíti édesség utáni vágyamat anélkül, hogy túl nehezek lennének.

Mi a helyzet a tejcsokoládéval?

A tejcsokoládé egyértelműen népszerű a krémes, édes íze miatt, de általában több cukrot és kevesebb kakaót tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy kevesebb antioxidánst és magasabb kalóriatartalmat tartalmaz. Ennek ellenére továbbra is megadja azt a vigasztaló csokoládéízt, amit sokan szeretünk. Számomra a tejcsokoládé úgy érzem, mint egy otthonos finomság, tökéletes, ha édességre vágyom.

Melyiket válasszuk?

Ha az egészséget nézzük, általában a 70% vagy annál magasabb kakaótartalmú keserű csokoládé a jobb választás. De ne felejtsd el, a mértékletesség a kulcs - túl sok bármilyen csokoládé esetén kalóriához és cukorhoz vezethet. Különleges alkalmakra vagy ha krémes dolgokra vágysz, a tejcsokoládé továbbra is egy szép választás. Minden a harmóniáról szól, és arról, hogy meghallgatjuk, amire a testünknek szüksége van.

Beszélgessünk!

Mi a kedvenc csokoládéd? Csapat keserű vagy csapat tej vagy? Vagy talán mindkettőt szereted az adott hangulatnak megfelelően? Oszd meg a gondolataidat és az esetleges csokoládé trükkjeidet! Mindig nyitott vagyok az új módok kipróbálására, hogy élvezzem ezt a finom finomságot anélkül, hogy bűntudatom lenne.