Készen álltok egy vidám sütés kalandra, Lykkers? Ez a csokoládés-kókuszos torta tökéletes csemege arra, hogy megosszátok barátokkal vagy családdal.

Egyszerű elkészíteni, gazdag ízvilágú, és biztosan mosolyt csal az asztalhoz. Fedezzük fel lépésről-lépésre, hogyan készíthetjük el ezt a nedves, krémes és ellenállhatatlan desszertet.

Hozzávalók 10 adaghoz

Száraz Hozzávalók:

- 200 gramm sima liszt

- 50 gramm kakaópor

- 1 csomag sütőpor (kb. 16 gramm)

- Egy csipet só

Édes Hozzávalók:

- 150 gramm vaj, puha

- 200 gramm kristálycukor

- 3 tojás (szétválasztva)

- 400 gramm édesített tej

- 200 milliliter habtejszín

- 125 gramm szárított kókuszreszelék

Tetőhöz:

- 200 gramm sötét csokoládé

További:

- Vaj és liszt a formázáshoz

Elkészítés Lépésről-lépésre

1. Tortaalap Elkészítése

- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F).

- Kend ki és lisztezd be a kerek tortaformát, hogy ne ragadjon le.

- Válaszd szét a tojásokat sárgájára és fehérjére.

- Verj puha vajat a cukorral, amíg krémes és habos lesz.

- Adj hozzá egyesével a tojássárgákat, alaposan keverd minden hozzáadás után.

- Egy másik tálban szitáld össze a lisztet, kakaóport, sütőport és sót.

- Fokozatosan add hozzá a száraz keveréket a vajas és tojássárgájás keverékhez, míg sima nem lesz.

- Verd kemény habbá a tojásfehérjéket, majd óvatosan forgasd bele az állag könnyű és levegős maradjon.

- Öntsd a masszát előkészített formába és süsd kb. 35 percig.

- Teszteld fogpiszkálóval; ha tiszta, a torta kész. Ha nem, süsd még pár percig.

- Ha megsült, vedd ki a sütőből, hagyd hűlni mielőtt kiveszed a formából.

2. Kókuszkrém Előkészítése

- Egy nagy tálban áztasd a szárított kókuszreszeléket kb. 50 ml meleg vízbe, időnként kevergetve, míg megpuhul.

- Keverd hozzá az édesített tejet alaposan, hogy krémes kókuszkrémet képezzen.

- Amikor a torta kihűlt, óvatosan vágd ketté vízszintesen.

- Kenj el egyenletesen a kókuszkrémet az alsó rétegen, majd helyezd vissza a felső réteget.

3. Csokoládé Glazúr Készítése

- Melegítsd fel a tejszínt lábasban közepes lángon, de ne főzd fel.

- Vegyed le a tűzről éppen csak akkor, mielőtt forrni kezdene.

- Add hozzá a felaprított sötét csokoládét a meleg tejszínhez és keverd, amíg teljesen fel nem olvad és sima nem lesz, egy lágyszínű glazúrt képezve.

- Hagyd egy kicsit hűlni a glazúrt, majd öntsd a torta tetejére, indulva a középről és hagyd, hogy természetesen folyjon szét az oldalakra.

- Opcionális: díszíts friss kókuszreszelékkel még egy extra trópusi érintésért.

Végleges Simítások és Tálalási Javaslatok

Amint megdermedt a glazúr, vágd fel a tortát és tálald. Ez a torta fantasztikusan párosul az kedvenc meleg italoddal és bármikor élvezheted különleges desszertként vagy édes snackként. A gazdag csokoládé és krémes kókusz kombinációja tökéletes ízegyensúlyt kínál, amely kielégíti minden édesszájú vágyait.

Összefoglaló Lykkers számára

Ez a csokoládés-kókuszos torta recept az egyszerű hozzávalókat összekapcsolva teremt egy ízletes és lenyűgöző desszertet minimális erőfeszítéssel. Egy nedves csokoládé alapból kezdve a krémes kókuszkrémen át az édes csokoládéglazúron át, minden harapás megnyugtató ízű élményt nyújt. Könnyen elkészíthető és tökéletes megosztásra, egy recept, amely érdemes helyet kapjon minden konyhában.