Szia Lykkers! Éppen közeleg egy ünnepi buli és fogalmad sincs, mit vigyél?

Mindannyian jártunk már így - végig görgetve az végtelen recepteket, próbálva találni valamit, ami nem túl unalmas, nem túl bonyolult, és biztosan nem marad érintetlen a rágcsálóasztalon. Nos, szerencséd van!

Két ünnepi előétel receptem van, amelyek híressé tesznek majd a közös ebédeken. Egyszerűek, a tömeget is le fogják venni, és elképesztően mutatósak az asztalon. Lássuk!

Félbehajtható Fokhagymás Kenyérkoszorú – Új Ünnepi Kedvenc

Ez egy igazi showstopper. Képzeld el egy meleg, vajjal kenve fokhagymás kenyeret - most képzeld el koszorkány alakban, tökéletesen téphető és mártogatható, miközben mindenki beszélget és iszik. Hangzik jól, ugye?

Amire szükséged lesz:

- 1 doboz hűtött kifőzdés tészta (a lapos, réteges fajta a legjobb)

- 4 ek olvasztott sótlan vaj

- 3 gerezd fokhagyma, finomra vágva

- 1 csésze reszelt mozzarella sajt

- 2 ek apróra vágott friss petrezselyem

- 1 ek reszelt parmezán sajt

- Marinara szósz mártogatáshoz (opcionális, de ajánlott!)

Hogyan készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 350°F-ra (175°C). Használj sütőpapírral borított tepsit vagy kerek tálat.

2. Vágd félbe a tésztát, majd formázz belőle kis golyókat.

3. Keverd össze az olvasztott vajat, finomra vágott fokhagymát és apróra vágott petrezselymet egy tálban.

4. Mártsd be a tésztagolyókat a vajas keverékbe, majd rendezd el körkörösen koszorkány formát.

5. Szórd rá a mozzarella és parmezán sajtot.

6. Süsd 20-25 percig, amíg aranybarna és olvadt lesz.

7. Szolgáld fel egy tál meleg marinara szószban mártogatva.

Fordított Hagyma & Gruyere Pogácsák – Kifinomult, de Egyszerű

Ne tévesszen meg a név - ezek a kis pogácsák rendkívül egyszerűek elkészíteni, és olyanok, mintha egy luxus bistróból kerülnének elő. A titok? Karamellizált hagyma, olvadt Gruyere sajt, és réteges leveles tészta. NAAM.

Amire szükséged lesz:

- 2 közepes sárga hagyma, vékony szeletekre vágva

- 1 ek olívaolaj

- 1 ek vaj

- 1 tk balzsamecet

- Só és bors ízlés szerint

- 1 lap leveles tészta (felengedve)

- 1 csésze reszelt Gruyere sajt

- Friss kakukkfű (opcionális, díszítéshez)

Hogyan készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 400°F-ra (200°C). Kényeztesd meg a muffin sütőt.

2. Egy serpenyőben karamellizáld meg a hagymát olívaolajjal és vajjal közepes lángon, amíg aranysárga és édes lesz - kb. 15-20 perc.

3. Keverd hozzá a balzsamecetet, sót és borsot.

4. Nyújtsd ki a leveles tésztát, majd vágd 12 négyzetre.

5. Kanalazz egy kevés hagymát és egy kis Gruyere-t minden muffin formába, majd fedd le tésztával.

6. Süsd 18-20 percig, amíg felpuffadnak és aranybarna lesznek.

7. Hagyd kicsit hűlni, majd fordítsd ki a formából. Díszíts kakukkfűvel, ha kifinomultabban szeretnéd.

Tipp: A hagyma keveréket előző nap is elkészítheted, hogy időt spórolj a buli napján!

Nos, itt van Lykkers - két minden biztosan bevált ünnepi előétel, amelyek legalább annyira szórakoztatók elkészíteni, mint enni. Próbáld ki őket és hagyd, hogy tudassam veled, melyik tűnik el először a bulin!

További tömeget lenyűgöző ötletekre vágysz? Csak szólj!