Valaha volt már az azon a hétfő reggelen, amikor csak bámultad a hűtőt, és azon gondolkodtál, mit pakolj össze ebédre? Ez én vagyok—majdnem minden héten 😅

Tehát elkezdtem készíteni ezt a szuper gyors salátát, amit szó szerint 15 másodperc alatt össze lehet dobni. Friss, kielégítő és esküszöm, már annyi szomorú ebédet mentett meg 🙌Gyöngyözzük le, lépésről lépésre!👇

🥗 Ezekre lesz szükséged (Az én lusta lány összetevőim listája)

Ezek mind hűtőszekrényben vagy kamrában tárolhatóak, főzés nélkül:

1 marok vegyes saláta levelek (bébispenót, rukkola, jégsaláta—ami éppen van)

5–6 koktélparadicsom, egészben vagy félbevágva

½ avokádó, kockázva

½ csésze főtt fehérje (tofu, rotiserie csirke, vagy edamame)

1 evőkanál pirított napraforgómag (vagy tökmag / pehelymandula)

1 kis kanál fetasajt vagy parmezán (opcionális, gyorsan ízesít)

Egy csipet fekete bors (opcionális)

🧴 Egyszerű 3 összetevős öntet

Ezt mindig egy üvegben tartom a hűtőben. Rázd össze és öntsd:

1 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál citromlé (vagy almaecet)

1 teáskanál méz vagy juharszirup

(Egy kis sót és borsot is tehetsz hozzá, ha szeretnéd)

⏱ Lépésről-lépésre: 15 másodperc, igaz

✅ Lépés 1: Fogd meg a dobozt vagy tálkát az ebédhez

✅ Lépés 2: Dobd bele az összes saláta hozzávalót (nem kell mesterfokon rétegezni)

✅ Lépés 3: Csöpögtessd az öntetet a tetejére, forgasd össze egy villa segítségével, és kész.

Nincs vágódeszka, nincs rendetlenség. Szó szerint ezt csinálom, miközben várakozom, hogy felmelegedjen a kávégépem.

💡 Extra tippek (próbák és hibák során!)

Előző este előkockázom az avokádót, és egy kis citromlével átforgatom, hogy ne barnuljon be.

Szeretnél szénhidrátot? Dobj bele egy kanál főtt quinoát vagy kuscuszt.

Adj hozzá egy főtt tojást, ha éppen van—nagyon laktatóvá teszi.

🧡 Miért folytatom ezt a készítést

Mert az élet sűrű. És ez a saláta mintha egy kis kényeztetés lenne, bár olyan könnyű elkészíteni. Ráadásul pénzt takarít meg, csökkenti a hulladékot, és a hétfőket sokkal kevésbé kaotikussá teszi.

Lykkerek, ha kipróbáljátok ezt, címkézzetek vagy írjatok egy 💬-ot alább—mi a TE kedvenc lusta saláta kombinációd? Cseréljünk ötleteket. Mindannyian ebben a meal-prep káoszban vagyunk együtt 😂🥗💪

További 15 másodperces ebédtrükkökre van szükségetek? Sok-sok van a tarsolyomban—csak mondjátok! 💚