Kedves Lykkers! Keresel egy egyszerű, mégis ízletes köretet, amivel lenyűgözheted a barátaidat és a családodat? Ez a grillezett padlizsán recept pont neked való.

Csak néhány alapanyagra van szükségünk, mint a szójaszósz, balzsamecet és olívaolaj, hogy létrehozzunk egy ínycsiklandó ételt, ami tökéletesen passzol bármilyen főétellel.

Ráadásul elég sokoldalú ahhoz, hogy melegen, szobahőmérsékleten vagy akár hidegen is tálaljuk. Készen állsz kipróbálni?

Hozzávalók

Ehhez a finom grillezett padlizsánhoz csak néhány alapanyagra van szükségünk, amik valószínűleg már megtalálhatóak a konyhádban. Íme, amire szükségünk van:

• ¼ csésze szójaszósz

• ¼ csésze balzsamecet

• ¼ csésze olívaolaj

• 1 nagy padlizsán, hámozott és 1/2 cm-es szeletekre vágva

Ezek az összetevő összeállnak egy fűszeres, szaftos marinádévá, ami elképesztő ízt ad a padlizsánnak.

Elkészítési idő: 10 perc, Sütési idő: 10 perc

Ne aggódj, Lykkers, ez a recept nagyon gyors. Mindössze 10 percet fogsz eltölteni az alapanyagok elkészítésével, majd további 10 percet a padlizsán grillezésével. Ennyi idő kell egy finom étel elkészítéséhez 4 adaghoz!

Hogyan készítsd el a grillezett padlizsánt

Most pedig lássuk, hogyan kezdjünk a grillezési folyamattal. Íme egy lépésről lépésre útmutató:

1.Melegítsük elő a grillt

Először is melegítsük elő a kültéri grillt közepesen magas hőfokra. Könnyen olajozzuk be a rácsot, hogy megakadályozzuk a padlizsán ragadását a grillezés közben.

<b2>.Készítsük el a marinádét

Egy 23x33 cm-es sütőtálban keverjük össze a szójaszószt, balzsamecetet és olívaolajat. Ez az összetétel adja a padlizsánnak az ízes gazdag ízét, a szójaszósz sósságával, a balzsamecet kissé édes ízével és az olívaolaj gazdagságával.

3.Marináljuk a padlizsánt

Ezután vegyük elő a padlizsán szeleteket és forgassuk be őket a marinádba. Forgassuk meg a szeleteket többször, hogy mind jól be legyen vonva. Hagyjuk állni néhány percig, hogy a padlizsán minden finom ízt magába szívjon.

4.Grillezünk

Most jöhet a grillezés! Vigyázzunk, hogy óvatosan emeljük ki a padlizsán szeleteket a marinádból és helyezzük őket a előmelegített grillre. Figyeljünk a lecsorgó olajra, lehetnek lángcsóvák! Grilleljük a padlizsánt kb. 5 percig mindkét oldalán, vagy amíg szép barna és puha nem lesz.

Tippek a tökéletes grillezett padlizsánhoz

Amikor grillezünk padlizsánt, néhány dologra érdemes figyelni:

• Vigyázzunk a lángcsóvákra: A marinádé olaja okozhat némi lángcsóvát a grillezés során. Ügyeljünk a grillre, forgassuk a szeleteket rendszeresen, hogy ne égjenek meg.

• A tökéletesen puha grillezéséért: Célkitűzés a mélybarna szín és puha textúra. A padlizsánnak puhanak kell lennie belül, de szép pirított külsővel.

• Tálalási lehetőségek: Ez a grillezett padlizsán isteni melegen, frissen a grillről, de remekül passzol szobahőmérsékleten vagy akár hidegen is. Ha előre elkészítjük, egyszerűen hagyjuk kihűlni és tároljuk a hűtőben, amíg tálalni nem készülünk.

Miért fogod imádni ezt a grillezett padlizsánt

Ez a grillezett padlizsán több, mint egy egyszerű köret - akár egy élő csillag is lehet. A füstös pirítás, a édes-savanykás marinádé kombinációja tökéletesen passzol bármilyen ételhez. Akár egy szendvicsbe vagy wrap-be is beletehetjük egy kis extra ízért. És a legjobb része? Nagyon könnyű elkészíteni, nem kell hozzá sok bonyolult felszerelés vagy nehezen beszerezhető alapanyag.

Egy gyors és ízletes étel

Na, itt is van, Lykkers! Egy szuper egyszerű, gyors és ízletes grillezett padlizsán recept, ami tökéletes bármilyen étkezéshez. Legyen szó egy barbecue-ról vagy csak egy ízletes zöldségkérről a vacsorádhoz, ez a recept sikeredett. Tele van ízekkel és többféle módon tálalható az aktuális hangulatodhoz igazodva. Szóval, szerezd be a padlizsánt és próbáld ki - nem fogsz csalódni! Jó étvágyat!