Szia Lykkers, van valami mélységesen kielégítő azokban a nassolni valókban, amiket a kezedben tarthatsz - különösen, ha melegen vannak becsomagolva és finom rétegekkel vannak megtöltve.

A burritos, amelyet gyakran teljes étkezésként gondolnak, könnyen válhat gyengéd, kiegyensúlyozott nassolássá a megfelelő összetevők és egy figyelmes érintés segítségével.

Ez az útmutató végighalad veled a könnyű, de ízben és tápláléktartalomban gazdag burrito-stílusú nassolók elkészítésén. Legyen szó arról, hogy egy szünet alatt élvezd, megoszd barátaiddal vagy becsomagolod a következő napra, a burritos egyszerűséget és örömöt hozhat a konyhádba. Szóval kösd fel a kötényed, Lykkers - hajtsunk össze valami szépet.

1. rész: Gyengéd lépések valami csodálatos becsomagolásához

A burrito nassolók készítését úgy képzeld el, mint ahogy egy puha kis zenekíséret összeállítását. Válaszd ki az alapot, rétegezd a textúrákat, adj hozzá fényt és fejezd be melegséggel. Itt egy egyszerű változat, amit tovább lehet fejleszteni.

2 nassoló méretű burrito elkészítéséhez kezdd el:

2 kis teljes kiőrlésű tortilla (kb. 50g mindegyik)

60g főtt rizs vagy quinoa

100g fekete bab (áttört és kissé összenyomva)

1 kis avokádó, szeletelve

Néhány marék saláta- vagy spenótlevelek

40g reszelt répa vagy uborka

2 evőkanál natúr joghurt vagy hummusz

Egy csipet citrom vagy lime lé

Egy csipet só és paprika

Kezdd a tortillát melegíteni egy száraz serpenyőben - csak néhány másodpercig minden oldalon, hogy megpuhuljon.

Ezután fektessd laposan és kezdj el rétegezni óvatosan: kenj rá egy keveset joghurtot vagy hummuszt az alapnak, tegyél rá egy kanálnyi rizst vagy quinoát, egy maréknyi fekete babot, majd a friss rétegek - saláta, répa, avokádó.

Nyomj rá egy kevés citrom vagy lime levet a tetejére. Szórd meg egy csipet paprikával. Most hajtsd fel a tortilla alját, majd tuckold be az oldalakat, és tekerd előre úgy, mintha gondoskodóan becsomagolnál egy kis gondoskodó levelet.

Tipp: Ha magaddal viszed, csomagold be pergamenpapírba vagy alufóliába, és hagyd pihenni varrás oldalán lefelé, hogy megtartsák az alakjukat.

2. rész: Ízek, alakok és megosztott pillanatok

Most, hogy elkészítetted az alapot, Lykkers, a lehetőségek nagyra nyílnak. A burritos játékosak természetre - puha borítékok, amelyek bármivel szívesen fogadnak.

Íz variációk: Adj hozzá sült édesburgonya kockákat melegséghez, egy kanálnyi kukorica szemeket édességhez vagy néhány savanyított hagymát keserűséghez. Kicserélheted a fekete babot lencsére vagy a rizst bulgurre - bármit, ami laktató és könnyen dolgozható.

Tálalás stílusosan:

Vágd félbe a burritosodat, vagy akár kis csigákra és rendezd őket tányérra szeletelt gyümölccsel vagy néhány dióval. Egy kis salsa, tahini öntettel vagy joghurttal fűszerekkel is belemártogathatod.

Díszítő érintés: Egy friss mentalevél behajtva, egy kis tahini csorgatása a tetején, vagy egy kis szezámmag megszórása átalakíthat egy egyszerű nassolót valami olyanná, ami élménynek érzi magát.

Egy Lykker története:

Egy Lykker megosztotta, hogy a burrito nassolók váltak az első választásukká a késő esti jógaórák után. Előre elkészítették az összetevőket és csendben összerakták azokat az óra után a pulpituson - félig tudatos étkezés, félig lelassuló rituálé. Nem csak az evésről szólt. Az arról szólt, hogy újra lassítsanak vissza önmagukhoz egy zsúfolt nap után.

Játssz az alakokkal:

Alakítsd át a burritot wrapré, vagy hajtsd taco-stílusban nyitott arányérzéssel. Vágd kör alakúra és fogyaszd, mint a sushit. Ezek az apró változtatások örömet hoznak anélkül, hogy megváltoztatnák a nassoló szívének lényegét. Szóval, Lykkers, legyen szó mostani vagy későbbi becsomagolásról, a burrito nassolók emlékeztetnek arra, hogy az egyszerű ételek is lehetnek jelentősek. Könnyű őket magaddal vinni, kedvesek a testedhez, és rengeteg teret kínálnak a kreativitásnak. Hagyd minden réteget tükrözni, hogy érzelmeid érzel a nap folyamán. Hagyd, hogy minden harapás emlékeztesse, hogy a táplálék békességet jelenthet. Nincs sürgés, nincs nyomás - csak a kezeid, az összetevőid és néhány percnyi gondoskodás.