Az ételek képesek a hétköznapi utazást felejthetetlen kalanddá varázsolni. Ez az öt úti cél kivételes gasztronómiai élményeket kínál – tökéletes választás a következő ínyenc fókuszú kiruccanáshoz.

Bask ízek

San Sebastián pintxói

San Sebastián, Spanyolország, a pintxók paradicsoma.

Ezek a kis falatok, amelyek a tapasra hasonlítanak, leginkább egy esti bárhoppolás során élvezhetők. Eredetileg nyitott szendvicsek voltak, ma már a hagyományos és modern kulináris alkotások széles skáláját fedik le. Kóstolj meg rántott fehér spárgát, tonhalas-anchovis kosárkákat vagy fokhagymás sült gombát. A pintxós túrát este 9 óra körül érdemes kezdeni. Egy ilyen estére személyenként kb. 30–50 dollárral számolj.

Malajziai csoda

Kuala Lumpur laksa levese

Kuala Lumpurban, Malajziában keresd fel az utcai árusokat a tökéletes curry laksáért. A Petaling Street közelében található Madras Lane-nél több versengő stand is van – válaszd azt, amelyiknél a leghosszabb a sor. A gazdag, krémes leves olyan fűszereket tartalmaz, mint a kurkuma, galanga, chili és garnélapaszta, kókusztejjel keverve. Vékony rizstészta és vastag tojásos tészta, csirkehús, garnéla, kagyló, tofupárnák, babcsíra, friss chili, menta és lime is kerül bele. Egy tál curry laksa ára 5–10 dollár körül mozog.

Japán mestermunka

Tokiói sushi

Tokió, Japán, páratlan sushi élményt kínál. Bár az olyan helyek, mint a Sukiyabashi Jiro és a Sushi Saito hosszú várólistával működnek, a Mantensushi Marunouchi és a Jūzō Sushi kiváló alternatívát jelentenek. Válassz omakase stílusú étkezést, ahol a séf választja és készíti el a sushit. Használj kézzel evést evőpálcika helyett, és kerüld a szójaszószba mártást. Beszélgess a séffel, és értékeld a rizst. Egy prémium sushi vacsora ára 100–200 dollár között mozoghat személyenként.

Texasi hagyomány

Austini marhaszegy

Austin, Texas, USA, híres grillezett húsairól. A Franklin Barbecue híres a füstölt marhaszegyéről. A húst sóval és fekete borssal fűszerezik, majd tölgyfán füstölve, lassan sütik. A menün található még tépett hús, borda és kolbász is. Készülj fel arra, hogy akár órákat is kell várni. Egy adag marhaszegy ára 20–30 dollár.

Thai kísértés

Bangkoki Som Tum

Bangkok, Thaiföld, érzékszervi robbanást kínál – különösen a som tum, vagyis a zöld papaya saláta révén. Ez az étel a savanyú, sós, édes és csípős ízek keveréke. Földimogyoró, papaya, répa, garnéla és paradicsom is van benne.

Kóstold meg utcai árusoknál, például Jay So-nál, vagy a Somtam Nua-ban, a Siam Centerben. Egy adag som tum ára 3–7 dollár körül alakul. Ezek a gasztronómiai úti célok különleges és felejthetetlen élményeket kínálnak minden ételrajongónak.