A kávéfák a Rubiaceae családba tartoznak, évelő örökzöld cserjék vagy kis fák.

A naponta is elfogyasztott kávé, szemes kávé, őrölt kávé, csésze kávé, tej, cukor, csokoládé, karamell

A kávébab a kávéfa gyümölcsében lévő magvakra utal, amelyeket megfelelő módszerekkel megpörkölnek. Egy szokásos csésze kávénak keserű az íze. A víz minősége is sokat befolyásol a kávé ízén. A képzett barista szigorúan követi a kávéfőzés folyamatának minden lépését, ez olyan végterméket eredményez, amely különböző fokú édességet savasságot, gazdagságot vagy íztisztaságot mutat.

Magyarországon isznak kávét az emberek, saját tapasztalat alapján fizikai munka közben akár 0.5-1 liter Hosszú Kávét is elfogyasztanak. A hosszú kávé más néven Eszpresszó kávé. Leg praktikusabb megoldás, ha valaki otthon főzi a kávét, kávéfőző segítségével, és azt magával viszi. Például: irodába, építkezésre, és így tovább. Van lehetőség különféle társasági összejöveteleken is kávét fogyasztani (rendelni). Ennek ára igencsak válltozó.

Nem mindenki szeret kávét fogyasztani és nem is mindenki számára elérhető ez. Legfőképpen az ára miatt. 250- 1000 grammos kiszerelésben/csomagban is kapható az őrölt kávé a boltban, vagy áruházban.

Általános kávéfajták:

Egy kávés csészébe, úgy 120ml kávé kerül.

Eszpresszó-Hosszú Kávé:

Az eszpresszót, úgy készül, hogy forró víz préselődik át a finomra őrölt kávészemeken (őrölt kávén) a nagy nyomást a víz felforralásával érjük el.

Adagolás: 1 liter víz/200-300 gramm őrölt kávé. Ez intenzív aromás kávét eredményez.

Espresso Macchiato- Tejes kávé:

Hosszú kávé tejjel összekeverve és egy réteg habosított tej, (elektromos keverővel vagy gőz segítségével lehet ezt elérni) amelyet az eszpresszóhoz adnak, hogy fenntartsák a kávé hőmérsékletét. A finom és édes hab segít enyhíteni az eszpresszó keserűségét. Válassza a macchiatót, ha szereti a kávét, de nem akar lemondani az édességről.

Americano- Rövid kávé:

Kevés víz, egy adag őrölt kávé. Így magasabb a koffeintartalom.

Espresso Con Panna- Hosszú kávé tejszínhabbal.

Egyesek szerint az autentikus espresso con pannát csokoládéval vagy karamellával készítik.

Csokoládét vagy karamellát tesznek a kávéba, ami felolvad vagy karamella, csokoládé öntet egyikét teszik a kávéba. Ezt mint édesítőszer teszik a kávéba, cukor helyett.

Tejszínes kávé:

Egy csésze Hosszú kávéba tejszínt raknak. Úgy 10-20 ml tejszínt.

Cappuccino:

Egy csésze cappuccino amelyet hosszú kávé, tejhab, tej, cukor összekeverésével készítenek. A hagyományos cappuccino egyharmad része eszpresszóból, egyharmada párolt tejből és egyharmada habosított tejből áll.

Minden kávétípus egyedi ízélményt kínál, tükrözve a kávékultúra gazdag sokszínűségét.