A nyár az az évszak, amikor az őszibarack megjelenik a piacon. Szép megjelenésükkel és lédús édességükkel az őszibarackot sokan szeretik.

Az ókorban az istenségeknek felajánlott öt halhatatlan gyümölcs közé tartoznak, és ízletes húsuk és gazdag tápanyaguk miatt a „halhatatlan őszibarack” és a „hosszú életű őszibarack” címet érdemelték ki, ezért „ például Kína első számú gyümölcsként” emlegetik. " Az emberek által nagyon kedvelt őszibarack jelentős kulináris értékkel rendelkezik. Az őszibarack rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szív egészségére.

Az őszibarack rendszeres fogyasztása jótékonyan hat a szív egészségére. Mivel a szív- és érrendszeri betegségek egyre gyakoribbá válása szorosan összefügg a magas olaj-, só- és cukortartalmú étrenddel, a vér magas koleszterinszintjének fenntartása különböző egészségügyi problémákhoz vezethet.

Hazai és külföldi tanulmányok egyaránt megállapították, hogy az őszibarack képes az epesavakkal kombinálódni, így segítve a vér koleszterinszintjének csökkentését.

Az orvosi vizsgálatok során a két legfontosabb mutató a szervezet számára előnyös nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin (HDL-C) és a szervezet számára káros kis sűrűségű lipoprotein-koleszterin (LDL-C). Állatkísérletek kimutatták, hogy az őszibarack képes csökkenteni az összkoleszterin és az LDL-C szintjét.

Így az őszibarack rendszeres fogyasztása segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és elősegítheti a szív egészségét.

Az őszibarack rendszeres fogyasztása hozzájárul az antioxidáns hatáshoz és lassítja az öregedést. Az őszibarack bőségesen tartalmaz olyan fitokemikáliákat, mint a flavonoidok, karotinoidok és fenolos anyagok, amelyek segítenek a szervezetnek csökkenteni a szabad gyökök invázióját, és öregedésgátló hatásúak.

Az őszibarack fogyasztásakor azonban feltétlenül kerülni kell az őszibaracklevet és a kis mennyiségű őszibaracklevet tartalmazó édesített italokat, mivel az antioxidáns tulajdonságok jelentősen csökkenhetnek a levegőn való tartózkodás során.

A barack rendszeres fogyasztása segít megelőzni a magas vérnyomást.Bár az őszibarack tápanyagtartalma nem kiemelkedő, káliumban különösen gazdag, ezt követi a kalcium és a magnézium. A kálium alapvető tápanyag a szervezet számára, de az izzadás nyáron, amikor magas a hőmérséklet, káliumveszteséghez vezethet.

Az őszibarack fogyasztása ebben az időszakban hatékonyan pótolja a káliumot. A túlzott káliumveszteség ráadásul szorosan összefügg a magas vérnyomással. A kálium megfelelő pótlása segíthet megelőzni az olyan betegségeket, mint a magas vérnyomás és a stroke.

Bár az őszibarack finom, az orvosok azt javasolják, hogy bizonyos csoportok csak mértékkel fogyasszák:

1. Cukorbetegek: Az őszibaracknak magas a cukortartalma, főként szacharóz és glükóz. Az őszibarack mértéktelen, túlzott fogyasztása a vércukorszint gyors emelkedését okozhatja, ami káros az egészségre.

2. Vesebetegségben szenvedő betegek:Az őszibarack viszonylag sok káliumot tartalmaz. A vesék csökkent reabszorpciós kapacitása miatt a vesebetegek hajlamosak a hiperkalémiára, ami szívmegálláshoz és életveszélyes helyzetekhez vezethet. A vesebetegségben szenvedő betegeknek takarékosan kell fogyasztaniuk az őszibarackot.

3. Gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegek: Az őszibarack sok nagy molekulájú anyagot tartalmaz. Gyenge lépű és gyomrú betegeknek, beleértve a gyomorfekélyben és krónikus gyomorhurutban szenvedőket, kerülniük kell a fogyasztását.

4. Túlzott belső hőségben szenvedő emberek:A nyers őszibarack túlzott fogyasztása puffadáshoz és furunkulusokhoz vezethet, ami előnyök helyett kárt okozhat. Az őszibarack édes és meleg természetű, ami könnyen vezethet túlzott belső hőséghez, ami sebekhez vezethet a testen. A belső hőségben szenvedő egyéneknek kerülniük kell a túlzott fogyasztást.

5. Csecsemők és terhes nők: A csecsemők és terhes nők viszonylag gyenge lép- és gyomorműködéssel rendelkeznek, ezért kerülniük kell az őszibarack fogyasztását.

6. Az őszibarackra allergiások: Ha az őszibarack fogyasztása után olyan tünetek jelentkeznek, mint zsibbadás, viszketés és bőrpír a száj körül, az őszibarackallergiára utalhat.

A fogyasztást azonnal abba kell hagyni, és az érintett területeket tiszta vízzel le kell mosni. Ha a tünetek súlyosak, azonnal orvoshoz kell fordulni.

Az őszibarack túlzott fogyasztása kerülendő. A legjobb, ha az őszibarackot teljesen érett állapotban fogyasztjuk. Az éretlen őszibarack kis mennyiségű toxint tartalmaz. Előfordult, hogy gyermekek egyszerre több mint tíz éretlen barackot fogyasztottak el, ami az orvosi beavatkozási kísérletek ellenére cián mérgezéshez és halálhoz vezetett. Az őszibarackot mértékkel ajánlott fogyasztani, ideális esetben napi egyet