Leleplezett szőlő
· Élelmiszer Csoport
A lédús, édes és finom vörös szőlő különleges helyet foglal el sokak szívében. A szőlő, az egyik legrégebbi gyümölcsfa a világon, magas tápértékkel büszkélkedhet.
Ásványi anyagokban gazdagok, például kalciumban, káliumban, foszforban és vasban. Ezenkívül a szőlő fehérjét és különféle vitaminokat tartalmaz. Ezenkívül az emberi szervezet számára szükséges különféle esszenciális aminosavak forrásai.
Keserű a gyümölcstermesztők szája íze, mivel az elmúlt években sok a szőlővel kapcsolatos pletyka keringett az interneten. Ezeknek a pletykáknak az ereje jelentős visszaesést okoz a szőlőértékesítésben.
Azokat a fogyasztókat tudja leginkább megtéveszteni, akik kevésbé jártasak a gyümölcs eredete és felhasználásával kapcsolatban. Ez akár árnövekedést is okozhat a boltokban, bevásárló központokban, áruházakban, piacokon.
Döntsünk el néhányat ezek közül a szőlő mítoszokból!
Pletyka 1. A fehér fagy a szőlőn peszticid?
A közhiedelemmel ellentétben a szőlő fehér dérje nem peszticid. Ehelyett magából a szőlőből származó természetes váladék - cukoralkohol anyagok, amelyeket gyümölcsporként ismernek. Ez az anyag nem mérgező és ártalmatlan. Érdekes módon minél több fagyot észlel, annál frissebb és édesebb a szőlő.
Pletyka 2. A szőlő fehér tüskéi féregtojás?
A szőlő fehér tüskéit különböző tényezők okozhatják, de nyugodj meg, nem károsak az emberre. Ennek oka lehet rovarcsípés, gyors növekedés, környezeti hatások vagy növényi növekedésszabályozók használata. Ezek a tüskék vagy kis dudorok nem jelentenek egészségügyi kockázatot.
Pletyka 3. Minél jobban néz ki a szőlő, annál több a gyógyszer?
A szőlőbogyók megjelenése nincs összefüggésben a felhasznált növényvédő szerek mennyiségével. Az adagolást gondosan ellenőrzik a gyümölcsös gazdálkodás keretein belül. A kereskedelmi vonzerő fokozása érdekében a gazdálkodók gyakran zacskóba csomagolják a szőlőt, csökkentve a peszticidekkel való szennyeződést, és segítik a betegségek megelőzését és a rovarok elleni védekezést. Végső soron a jó megjelenésű szőlő a felelős gazdálkodási gyakorlat eredménye.
Pletyka 4. Repedt szőlő az expanziós szerek miatt?
Bár a megrepedt szőlőhöz expanziós szerek társulhatnak, a kapcsolat nem lényeges. Nincsenek biztonsági problémák. A szőlőrepedések legtöbbje a nem megfelelő kezelésnek tulajdonítható.
A repedések okai közé tartozik a nem megfelelő gyümölcsritkítás, a talaj nedvességingadozása, valamint az elégtelen kalcium- és bórtrágyázás.
Összefoglalva, kulcsfontosságú a tényt a fikciótól elkülöníteni, amikor a szőlővel kapcsolatos pletykákról van szó. A szőlő természetes állapotában nem csak finom, de fogyasztása is biztonságos. Ha megértjük a szőlőnövekedés mögött rejlő tudományt, és megdöntjük ezeket a mítoszokat, továbbra is élvezhetjük ezt a csodálatos gyümölcsöt, felesleges aggodalom nélkül.