Most van a füge szezonja a piacon, és ha az ember ránéz ezekre a dús, zöldes-lilás fügékre, nem tud nem beleharapni a húsukba.

Az édes, lágy textúrának kevesen tudnak ellenállni, még az idősek és az érzékeny fogú gyerekek is élvezhetik.A szállítási korlátozások miatt azonban sokan nem ismerik a fügét. A füge amellett, hogy finom, rendkívül tápláló is, így ha találkozik vele, erősen ajánlott kipróbálni.

A füge táplálkozási értéke

1. A fügének magas a cukortartalma, de kalóriatartalma nem magas

A friss füge 16% és 20% közötti cukortartalmával édesebb, mint a mangó, a szőlő és a sárgadinnye, de valamivel kevésbé cukros, mint a banán. Ha tehát az éhségérzetedet szeretnéd csillapítani, vagy aggódsz az edzés utáni alacsony vércukorszint miatt, de nem szeretnél egyenesen cukrot vagy cukorkát enni, a füge jó választás.

Szerencsére a füge cukortartalma ellenére nem túl kalóriadús. Körülbelül 65 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, hasonlóan a kivihoz (61 kalória/100 gramm), valamivel többet, mint az alma (53 kalória/100 gramm) és a körte (51 kalória/100 gramm), és sokkal kevesebbet, mint a banán (92 kalória/100 gramm) és a durián (150 kalória/100 gramm). Még azok számára is, akik figyelnek a súlyukra, a füge biztonságos választás.

2. A magas élelmirost-tartalom javítja a székrekedést. A fügében 100 grammonként lenyűgözően sok, 3 gramm élelmi rost található, ami jóval magasabb, mint az "állítólag székrekedés-csökkentő" banánban (1,2 gramm/100 gramm), és még az olyan magas rosttartalmú gyümölcsöknél is magasabb, mint a sárkánygyümölcs (1,6 gramm/100 gramm) és a kivi (2,6 gramm/100 gramm). Ki gondolta volna, hogy a füge titkos bajnok a bélmozgás elősegítésében és a székrekedés javításában?

A füge 0,67 mikrogramm szelént tartalmaz 100 grammonként. Bár ez nem olyan magas, mint az olyan szelénben gazdag gyümölcsök, mint az eper (5,65 mikrogramm/100 gramm), a napi étrendünkben nem sok szelénben gazdag élelmiszer van. Általában a tenger gyümölcsei és a diófélék viszonylag magas szeléntartalommal rendelkeznek, a magas szeléntartalmú gyümölcsök pedig még ritkábbak.

A szelén erős antioxidáns, amely fokozhatja a szervezet antioxidáns és öregedésgátló képességét, segít fenntartani a szívizom működését, és védi a látósejteket.

A kutatások azt is megállapították, hogy a füge nagy mennyiségű füge poliszacharidokat és flavonoidokat tartalmaz. A füge poliszacharidok bizonyos daganatellenes és immunerősítő hatással rendelkeznek, míg a flavonoidok antioxidáns és gyulladáscsökkentő funkciókat töltenek be, javítják a szervezet oxidációval és öregedéssel szembeni ellenálló képességét, és csökkentik a szervezetben a gyulladásos reakciók kockázatát.

Következtetés:

Összefoglalva, a füge nem csak finom, de tápanyagokban is bővelkedik.

Magas rosttartalmuk, mérsékelt cukortartalmuk és számos alapvető tápanyaguk, például kalcium, kálium és szelén miatt remek kiegészítői a kiegyensúlyozott étrendnek. Ha tehát legközelebb találkozik ezekkel az elragadó gyümölcsökkel, ne habozzon, élvezze édességüket és jóságukat!